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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Écommoy, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'agence Adecco de Château du Loir recrute pour une cuisine centrale un(e) Aide de cuisine sérieux(se) et motivé(e) pour participer à la préparation des repas destinés aux crèches et aux établissements pour personnes âgées. Vous intégrerez une équipe engagée dans la qualité nutritionnelle, la sécurité alimentaire et le respect des normes HACCP. . Missions principales. - Participation à la préparation et au conditionnement des repas pour les crèches et maisons de retraite - Préparation de bases culinaires simples : épluchage, découpe, assemblage, mise en barquettes - Respect des fiches techniques et des quantités selon les besoins journaliers - Nettoyage, entretien et rangement des locaux, équipements et ustensiles de cuisine - Contribution au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) - Travail en collaboration avec l'équipe de production pour assurer un service fluide et efficace . Profil recherché. - Première expérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciée - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en autonomie et rythme de production - Rigueur, organisation, ponctualité [...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Cuisinière - Propriété privée - Région du Mans Une famille recherche une cuisinière à temps plein pour sa propriété située dans la région du Mans. Vos missions Cuisine familiale lors de la présence des propriétaires - Préparation des repas (cuisine simple, saine, de saison) - Proposition de menus et adaptation aux habitudes de la maison - Anticipation et organisation des repas lors des séjours - Préparations en avance lorsque nécessaire Courses & approvisionnement - Courses et achats alimentaires (marchés, commerces, commandes) - Gestion des stocks, rangement, suivi des produits frais Tenue de la cuisine - Entretien du plan de travail, du matériel et des équipements - Maintien d'une cuisine propre, rangée et fonctionnelle - Respect des règles d'hygiène Période estivale - ateliers pâtisserie Lors de l'ouverture du château durant la saison estivale (quelques semaines durant l'été), vous organiserez l'atelier pâtisserie destinés aux visiteurs. À ce titre : - Choix des recettes en amont - Mise en place du matériel et des postes de travail - Accueil des participants et présentation simple des recettes - Accompagnement des participants pendant la réalisation - Gestion du[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Écommoy, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'agence Adecco de Château du Loir recherche pour un restaurant scolaire recherche un(e) Employé(e) de restauration motivé(e) et polyvalent(e) pour rejoindre son équipe. Vous participerez au bon déroulement des services et au respect des règles d'hygiène propres à la restauration collective. Missions principales. - Préparation des entrées et des desserts conformément aux menus établis - Mise en place du service et aide à la distribution des repas - Plonge manuelle et/ou mécanisée de la vaisselle et du matériel de cuisine - Participation au nettoyage et au rangement des locaux, équipements et ustensiles - Veiller au respect strict des règles HACCP et des consignes de sécurité - Contribuer à maintenir une bonne ambiance de travail et un accueil agréable pour les élèves . Profil recherché. - Idéalement une première expérience en restauration collective ou traditionnelle - Sens de l'organisation, efficacité et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe et capacité d'adaptation - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Ponctualité et sens du service Conditions du poste. - Poste : Employé-e de restauration (H/F) - Lieu : Restaurant scolaire [...]

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